注)記事の日付は太陰暦を用いております

2004年06月14日

いざ、my ぬか床

卯月二十七日 晴れ
 先週末、産まれて初めて糠漬けを準備した。昨年作った米を精米して出た糠(ヌカ)500gと、その他諸々。これから毎日欠かさず手を入れてかき混ぜねばならない。畑で取れた野菜をつけることができるのはいつの日か。しばらくは、不本意ながらスーパーで買った野菜を漬ける日々が続きそうだ。

040614nuka


posted by 学 at 23:39| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食の喜び | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。